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麻油雞飯
超級古早味的麻油雞飯, 記得小時候要到立冬時才吃得到 或是家裡有人生小孩做月子才有的吃,
它是全部用米酒浸泡六個小時後 用麻油 老薑 自家養的土雞炒熟蒸熟 做法繁復所以老闆娘一天只賣兩大鍋 賣完就沒有了
喜歡的老饕一定要先預定喔 |
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五味中卷
中卷是漁港一早船隻現撈回來的透抽下油鍋炸酥在淋特製的五味醬香酥可口不油暱尤其是小孩超喜歡這道菜因為透抽超新鮮用炒的或鐵板的都很適合 ! |
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烤豬肋排
豬肋排是用豬的小肋排用十幾種中藥材下去淹漬的 要淹漬兩天才會入味 在用烤箱慢火慢慢烤熟
是宴客的一道好料理 老板很大方一份就有十支喔
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瓜仁小魚
瓜
仁小魚是一道下酒菜是採用瓜仔仁跟生的小魚下去慢慢炸酥一鍋大概要炸三個小時加上蒜頭辣椒胡椒粉吃起來香脆越吃越香外面很少吃的到的
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野生水蓮
野生水蓮是生長在水裡的一種植物長的細細長長的切小段用大火快炒吃起來脆脆的口感很好顏色又漂亮 。 |
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金瓜石土雞城 台北縣瑞芳鎮石山里尖山路104號
備有120個座位數/訂位專線:(02)2496-2535
0937866848蔡先生/陳小姐 |