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山藥雞湯
山藥是採用基隆山的野生山藥 ，它是有季節性的 ，在每年的農歷八月開始至隔年的一至二月就沒有了
，它的口感很q ，不會鬆鬆的很滑口加上自己養的土雞 ，香q爽口是土雞城裏的人氣雞湯喔 |
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丁香山蘇
山蘇是冬天的一種疏菜 酥脆可口 搭配丁香小魚乾 蒜頭 辣椒 樹子 豆鼓 炒起來香脆也是厥類的一種菜
來店裏想吃山菜的朋友都會點山蘇或野生水蓮或珠蔥 |
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三杯土雞
三杯土雞是用自己養的土雞 ，加蒜頭 薑片 辣椒 麻油一起爆香後加入用三種中藥
一起調配出來的醬汁燒到醬汁收乾 加入九層塔光聞那味道就可以多吃 一碗飯了 |
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炸牛蒡
牛蒡是一種養生補腎的好食材 師父很費工的一絲一絲的慢慢切成絲 在下油鍋慢慢炸酥
是一道下酒跟茶點的好菜 尤其是小孩的最愛因為它炸起來超像魷魚絲 |
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清蒸高麗菜
清蒸高麗菜是用高山的高麗菜雖然價錢比平地的高一些但是老闆堅持用高山的高麗菜因為高山的高麗菜真的比較甜嫩加上樹子甜味加分蒸出來的高麗菜清脆不油膩
，跟一般炒的很不一樣 |
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金瓜石土雞城 台北縣瑞芳鎮石山里尖山路104號
備有120個座位數/訂位專線：(02)2496-2535
0937866848蔡先生/陳小姐 |
